我們一家都是貓

墊在桌面的餐紙有略微說說煮食方式。店員會清楚的說明怎麼享用喆喆蒸煮鍋。

尤其是老闆會來回巡看客人的用餐情況，適時提醒怎麼蒸煮享用，把最好的口味帶給客人。

ＭＥＮＵ寫著創意前菜，不過說是“創意”其實普普耶！就是開味酸口的泡菜吧！

喆喆蒸煮鍋店家會先送上一盤菜盤，和小臺架。先把蒸盤全部的放進鍋裡。

綠菜頭最後才放入，吃多少放多少，讓蔬菜營養保留住、不會稀散掉。

綠菜頭最後才蒸，真得嚐起來很棒！青青脆脆。

豆腐還寫上了喆喆蒸煮鍋店的“喆喆”兩字代表呢！

吃火鍋還可以吃到茶碗蒸，好特別！因為今天是吃蒸、煮２用的喆喆蒸煮鍋店。

喆喆蒸煮鍋食材幾乎都用蒸的方式，嚐到了食物的本質。顛覆傳統火鍋吃法，更健康、更養生。

蓋上有尖帽型的透明蓋，沒多久食物就可以吃啦！好玩又簡單。

特製「吉」字型鍋體，蓋上有尖帽型的透明蓋，透過蒸盤預留多個孔洞置於高湯上方，利用蒸氣對流的原理快速蒸煮食材、迅速封住食材香氣，還能隨時觀看蒸煮中食材的變化，增加用餐過程中的樂趣。另一方面也將高湯鮮甜味帶入食材，食材中的海鮮、牛肉等精華湯汁也順著孔洞流入高湯中，使得高湯再次進化。煮完火鍋後如果意猶未盡，還能再利用湯汁煮一鍋時下流行的海鮮砂鍋粥，美味又一舉數得。

第一次看到喆喆蒸煮鍋，有這樣的享用美食方式，光是玩意就趣味性十足呢！

有一瓶魔法噴瓶想這是什麼呀？原來它是義大利油醋。

喆喆蒸煮鍋推薦蒸過的食物灑上海鹽或是噴上油醋，會更美味！

沾料臺有多樣酌料可以自行選用，不過覺得很一般般，感覺店家沒有自製的沾料可沾取。

豪華組合雙人套餐　　海陸套餐（海鮮總匯＋雞）

主餐   海鮮總匯(龍利魚+鮮蚵+花枝+鮮蝦+干貝+蛤蜊)

海鮮總匯很澎派耶！又裝飾了秋冬意濃的楓葉、松柏。喆喆蒸煮鍋擺在眼前，

好為冬天補暖增添吉福感呢！

用蒸的方式料理，嚐得到海鮮最初的本質。不會泡煮在鍋中爛爛的。

蒸什麼進去、就蒸什麼模樣出來。很完整完美的吃下嘴中。

雞肉用蒸料理～肉質挺嫩的，可是帶有血味，所以怕血味的可能要考慮一下再點。

纖窈果醋、美味甜點。不甜膩的小小品做收尾。

想要吃火鍋，又希望吃到食材的本質，蒸什麼進去就是什麼模樣出來（食材不會被煮到爛爛），

【喆喆蒸煮鍋】用蒸的方式也用煮的方式，趣味性十足呢！

喆喆蒸煮鍋色彩亮眼鮮豔，橘、紅、藍、綠，圍繞在這些顏色，視覺上充滿歡樂的氣氛用餐環境。

喆喆蒸煮鍋有３間店，蒸煮鍋是老闆研發的，喜歡的話也有提供購買。

【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】

【地 址：】高雄市左營區自由二路329號

【電 話：】07-550-9053

【營業時間：】週一至週日，11:00~凌晨01:00

【官方臉書：】喆喆蒸煮鍋

↓↓↓《點圖加入小貓&大貓粉絲團》

https://www.facebook.com/catcat666