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【小綿羊藥膳の鍋-健康店】位於台南市健康路宗烈祠正對面,

 

店內寬敞舒適,燈光柔和、裝潢優美,讓顧客可以放鬆心情,好好享受美食及悠閒時光;

店內可容納70人以上,適合團體聚餐、家庭聚會及商務聚餐等,可接受團體包場或包區服務;

而忠烈祠旁的公用停車場約有70幾個停車位,所以來用餐完全不用擔心停車問題喔!

 

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【小綿羊藥膳の鍋-健康店】消費方式以個人套餐為主,可依個人喜好選擇自己喜愛的湯頭、食材及烹煮方式,獨享美味鍋物。

也可選擇共鍋分享。(共鍋共享需再部份加費)

 

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 吃火鍋搭配飲料是冬瓜茶。

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湯頭可分為「養生鍋」、「麻辣鍋」兩種。

 

「養生鍋」以溫和中藥草調配,老闆獨創「蒜頭中合法」,

 

讓新鮮蒜頭入鍋熬煮30分鐘後,蒜頭鬆軟,只留養分不留蒜嗆味,讓人一口接一口。

 

 「麻辣鍋」採用新鮮辣椒調配,辣度可依個人喜好調整,

不加化學辣油,湯大量喝也不會口乾舌燥,可以吃得健康。

 

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服務員很貼心,每次加湯時都會詢問是否調整辣度、鹹度?

 

而且服務生後續加入的湯也很實在,不因加湯而減味。

 

小貓的習慣喜歡用空碗盛裝湯頭品嚐,喝了好多口,每一口都充滿濃濃的藥膳香,卻不會有中藥的苦澀,而且吃完這飽飽一餐都完全不會口乾舌燥。

這樣表示很實在,店家又很重本,才能熬出濃郁香勁又不會燥熱的湯頭。

 

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【老饕羊肉藥膳鍋】、【嚴選海鮮藥膳鍋】。。。兩種都會附上各一盆滿滿的菜盤、和一道主盤。

 

如果不夠,亦可單點,多樣選擇性,菜色多達70多種。

 

菜盤很有架勢,是有特色的綜合火鍋料,特製豆腐、手工花枝蝦仁漿、手工魚卷、芋角鮮肉丸等。

 

連小貓不愛吃火鍋料,也吃得出店家是有經過挑選的,所以除了丸子類~接受度算挺高。

而且菜盤入鍋後,主盤一點都還沒下鍋~就滿滿滿鍋了。

 

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下鍋後,肉涮個兩三下,吸進湯頭的味道就很夠勁了。

 

尤其小貓超愛「鮮嫩小綿羊」,店家選擇紐澳進口8個月以下小羔羊,肉質鮮嫩,羊騷味適中。

 

老饕羊肉藥膳鍋將小羔羊涮個兩三下麻辣湯頭就非常辣香夠勁,比豬肉盤還推呢!

嚐過小羔羊,再來品嚐打卡活動送的豬肉,整個覺得小羔羊大勝一籌。

 

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嚴選海鮮藥膳鍋有白蝦及口感彈牙花枝,生食級鯛魚片及日本生食級清肉含卵帆立貝;

 

海產新鮮不宜煮太久,否則會流失甜度。

 

鯛魚片很嫩,很容易夾散,一入口就輕薄暈開了。花枝很彈牙!

大貓說白蝦很好剝殼,這一道海鮮鍋嚐起來很鮮!

 

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 可以將白飯加價升級為冬粉或手工拉麵。將甜湯加價升級為太陽牌草湖芋仔冰。

 

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 餐廳很多角落可以看到好幾隻小綿羊,最喜歡搖搖椅小綿羊,小貓詢問店家有沒有在賣綿羊?

店家說之後有考慮!哈哈~好想搬個搖搖椅小綿羊回家騎唷!

 

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【小綿羊藥膳の鍋-健康店】

 

【地       址:】台南市中西區健康路一段26號

 

【電       話:】06-214-7747

 

【營業時間:】週一至週五,17:00~23:30。週六至週日,11:00~14:30,17:00~23:30。

(最後進場時間-中午時段-14:00、晚上時段-22:30)

【官方臉書:】小綿羊藥膳の鍋-健康店

 

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