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來到嘉義玩就是要吃嘉義火雞肉飯,列入小吃之一

位在垂楊國民小學對面、距離火車站約10分鐘步程垂楊路上的陶家鄉-烤火雞肉飯也是個選擇!

店面外觀望眼進去磚瓦疊起,這般的窯磚設計感真想嚐嚐“烤”火雞肉飯是什麼滋味?

 

 

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陶家鄉店面環境分為外帶區、內用區。

櫃檯區有餐單,用紅筆畫上記號。

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內用請先至櫃檯點餐,服務方式採半自助式,付錢後等著叫號再自行至櫃檯取餐內用。

今天外頭炎熱,陶家鄉內用區環境冷氣開得消暑,不需擔心熱到吃不下。

掛幾幅大幅的火雞圖佈置,清爽乾淨,還有電視機播報新聞!

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內用區客人流動率快,也經常見客人外帶區點餐。

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看著窗台掛了雞隻大火雞,是不是也餓了呢?

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冰箱有小菜可自取再至櫃檯結帳即可。

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如果覺得味道不夠,一旁有沾醬可以斟酌沾取,

不過小貓今天點的餐點都覺得很夠味,雞汁香非常濃郁,一點也不需要再額外沾醬。

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陶家鄉今日餐點,

我們點了烤火雞絲飯(小)+烤火雞翅+港式脆皮燒肉+白菜滷+

土豆豬腳湯+洛神烏梅汁+養生去火青草茶”。

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烤火雞絲飯(小) NT35

飯上面淋上雞油,再撲上鹹菜、烤火雞絲。

雞油的香氣搭配鹹菜的鹹味、燻烤味一絲絲的火雞絲,很下飯!

一口飯會接著巴著一口飯。

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烤火雞翅 NT75

在櫃檯上就能看到擺了一盤烤火雞翅,是當日限量的。

夾取火雞翅秤重,一隻火雞翅想不到還挺大隻的翅膀。

烤火雞翅需要以一整隻雞翅為單位計價。

一隻雞翅(約5兩)乘一兩NT15NT75

陶家鄉會將一大隻雞翅上桌前剁成三段,讓客人好食用!

皮層有火烤的炙香脆,啃著雞翅,肉質很紮實,鮮嫩多汁。

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港式脆皮燒肉(一份) NT80

豬肉以炙烤的方式呈現一道港式脆皮燒肉,

每一切片的燒肉油脂分布很平均,

酥脆的烤皮淋上蒜泥醬在上頭,一片入口豬皮咬起來啵啵響的脆度,

瘦肉部分不乾柴

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白菜滷 NT30

這是小吃店必備的一道料理。

切片好的肉絲木耳與白菜滷進香汁,清鹹卻很夠味!

白菜滷得口感軟而不爛。木耳有清脆的爆香氣。

而且重點是陶家鄉的白菜滷每片白菜都好大葉,吸飽了滷汁入口~又是一道好下飯的料理。

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土豆豬腳湯 NT35

小貓從以前就愛吃豬腳,因為一想到膠質對美膚有愛美的效果。

喜歡膠質有QQ的口感一定想點來嚐嚐!

豬腳肥、瘦分部得很均勻,不會過油或過乾。

一咬下去,已經燉煮至軟到會爆開。骨髓是立即的一根根的脫離豬皮。

雖然愛吸骨髓的小貓,只吸到一點點骨髓。

不過湯頭很特別,很清甜,雖然少了股中藥味卻是自然的甘甜味耶!

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裡頭約有10顆飽滿的土豆,土豆不是軟爛型的、而是飽滿脆脆顆粒。

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洛神烏梅汁 NT25養生去火青草茶 NT25

喝起來都是走濃味路線,洛神烏梅汁充滿洛神香氣酸酸烏梅

養生去火青草茶超濃味的青草甘味!

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牆上看到由嘉義北回扶輪社致贈的匾額:香傳千里。

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陶家鄉烤火雞肉飯位於嘉義火車站附近,

是道地的台灣小吃,提供有名的嘉義火雞肉飯、

雞肉便當、各式冰鎮滷味、雞肉、飲品。

火車站步行陶家鄉約10分鐘,方便即能到達。

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陶家鄉 烤火雞肉飯

地址:嘉義市西區垂楊路603

 

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留言列表 (3)

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  • 不浦夜的夜貓
  • 火雞肉~這在我們大馬倒是挺罕見的
    聖誕節倒是會看到
    不過平時。。至少我還沒見過有哪間店拿來賣過
    好奇它的味道
  • G子
  • 好想吃白菜滷阿~超喜歡這道!!