我們一家都是貓

【綠洲香頌烘焙坊】

【服務專線：】04-8349-151

【官方網站：】http://ochanson.com.tw/about.html

收到貨，小貓不得不稱讚一下：「綠洲香頌超級大方！」

是搬過最重、最大的一次禮盒。讚！

裡頭的禮盒不僅豐富、更兼具質感。

彰化縣員林鎮【綠洲香頌烘焙坊】在地經營20餘年，以嚴選的食材，研發出品項多元又美味的烘培產品，

不僅在員林當地造成搶購，就連大宗訂單也絡繹不絕，讓自然手作的好滋味更加遠近馳名。
【綠洲香頌烘焙坊】走過20餘年的除了以歐風養生為產品概念，

更以「在地美味、平價親切」為經營理念，不斷用心研發許多熱銷產品。

《小貓列為第一名：》甜點 香草籽幸福布丁禮盒 (6入) 240元

口碑體驗【香草籽幸福布丁】引進「大溪地」出產的香草莢及鮮奶原料，製作過程不加一滴水，每一口都可以感受到濃濃的純淨香草味；也因為是使用純天然原料製作，所以布丁上有淡淡的黑點，這可是純正香草莢製作的產品才會有的特色喔！

醇濃香滑的雞蛋布丁，加入來自大溪地的進口香草籽，

在口中散發出幸福的滋味。

成份：香草莢、鮮奶、蛋黃、糖
重量：230公克/1個含外裝瓶
尺寸：40.5(長) x 6(寬) x 10(高) cm
保存期限：5天
配送方式：冷藏

《小貓嚐味：》

布丁是綿密細緻的口感，鮮奶香氣很濃郁，

越挖底部，下層的小黑點“香草莢”就越多，

香草莢是脆脆的口感，讓細緻綿密的布丁中更增添口感的豐富。

禮盒設計有用心，像是個小抽屜，湯匙就放在夾層中。

《小貓列為第二名：》甜點 岩燒乳酪禮盒 (每盒6入裝) 180元

口碑體驗【岩燒乳酪】 自行研發的招牌蛋糕，有著百分百的乳酪香，其上的蛋皮在蛋糕出爐後塗上直接燒烤，風味更加濃郁誘人。

濃濃的乳酪香，口感十足。

成份：麵粉、乳酪、蛋、糖
重量：90公克 / 1入
保存期限：10天

宅配方式：冷凍

《小貓嚐味：》

口感類似海綿蛋糕帶水份般的綿密，充滿“輕乳酪”的香氣，

上方的燒烤蛋皮很輕薄，微微醺糖焦脆讓蛋糕的滋味更顯豐富，

由於小貓本身比較喜愛“重乳酪”，所以稍嫌乳酪味偏淡，

但也因此適合當作不會太重口味的早餐，也適合當作茶餘飯後的甜點。

《小貓列為第三名：》餅乾   手工牛軋餅(18片裝) 
150元

口碑體驗【手工牛軋餅】以手工製作的香葱蘇打餅夾上鮮奶自製的牛奶糖，因應市場流行也推出了以手工香蔥蘇打餅夾上鮮奶自製牛奶糖的「手工牛軋餅」。

賞味期 / 常溫 60天
成份/ 香蔥餅、牛奶糖

《小貓嚐味：》

小貓最近品嚐過太多間的手工牛軋餅，綠洲香頌也因應市場推出上市，

整體感覺其實和其它間的滋味、口感皆很雷同，

蘇打餅乾很香脆、上方灑上香蔥，有稍微帶鹹的滋味，

夾入的內餡充滿鮮奶的香氣、有牛奶糖的口感。

冷藏後取出享用不會偏硬，反而覺得冰冰涼涼的有水分的軟度口感。

《小貓列為第四名：》麵包 裸麥蔓越莓 (2入裝)   120元

口碑體驗【裸麥蔓越莓】 以雜糧加入低溫發酵的裸麥蔓越莓，特別有咬勁，

讓人體會愈嚼愈香的口感。

綠洲香頌：『《堅持》蒸氣式烘焙法。《堅持》烘焙空間恆溫26度c。

《堅持》 獨家研發菌種發酵獨特美味。《堅持》養生麵包特用酸老麵糰研製。

體驗陪著地方鄉親走過許多歲月的純正天然風味麵包。在10年前便預見健康、養生將成為新世代的飲食潮流，投入研發天然發酵的麵包，跳脫台灣常見的傳統、日式麵包風格，以歐風的養生主義開創嶄新的烘培境界。熱銷產品包括「大自然乳酪」、「和風牛奶堡」、「裸麥蔓越莓」…等皆是純正的天然風味，除了選用嚴選的優良食材，在製作過程中絕不添加其他發酵物，讓消費者的健康更有保障！而且店內麵團所使用的發酵菌種皆為自行研發培養，剛出爐的烘焙成品不僅嚼勁十足，口感更是扎實！』

成份：裸麥粉、老麵、蔓越莓
重量：500公克 / 2入裝
保存期限：7天
宅配方式：冷凍宅配

《小貓嚐味：》

麵包的質地有嚼勁、需要用牙齒撕裂麵包。

收到冷藏後微波，覺得口感偏硬、缺少蓬鬆感。

內餡有「蔓越莓」、「核果」。

「蔓越莓」是軟嫩的果粒，微酸微甜的滋味。

「核果」是有脆度的大顆果實，增加了麵包的豐富度。

麵包香氣部份；

小貓覺得麵包散發的「濃濃蒜香」和「蔓越莓香氣」搭配不來，

麵包本身的麥味香氣不夠芬香，

如果能夠去除蒜味、提昇麵包的麥香、增加蓬鬆感，會更討小貓喜歡。

不過話說；綠洲香頌不知道是否標籤日期出錯？

居然是2012.5.27的標籤貼紙，

而且每一樣產品都是同樣2012.5.27的貼紙，

綠洲香頌在樂天市場提供資訊保存期限皆有所異。

所以不可能不同產品卻在同一天到期日吧？！

事後；綠洲香頌的危機處理：「有主動立即打電話告知，承認貼標籤時年份出錯。」

至於到期日，為何不同產品卻在同一天到期？

綠洲香頌表示雖然樂天賣場的保存期限不一致，但這是最建議的賞味期。

小貓喜歡主動承認道歉，給消費者一個盡心盡責的態度。危機處理妥當。

期刊報導；參與愛心的社會公益活動，提升企業形象是值得效法的。

【綠洲香頌烘焙坊】為了關懷更多老弱殘疾的朋友，

綠洲香頌特別將當日活動期間所有新品銷售所得捐贈創世基金會。

不但讓購買麵包的消費者也能做愛心，更是綠洲香頌長久以來對社會公益不遺餘力的表現，未來綠洲香頌也將更致力於烘培技術的精進，提供員林在地的飲食文化的提升！

（下兩張圖，圖片來源：綠洲香頌烘焙坊 官方網站 電子報）