我們一家都是貓

【瑞益行】

【電話：】（06）-2224417

【地址：】台南市民族路二段303號

【網站介紹：】

位於臺南市中西區民族路二段303號的【瑞益行】是1929年就開始營業，

當年以食品原料起家，專門供應烘焙業，

第三代接手營運後有感於位於赤崁樓斜對面的店面正好適合發展觀光伴手禮，

於是在2012年底誕生了僅此一家別處吃不到的「原米燒」、「芝麻雙燒」等

健康又美味的純手工烘焙點心，在古都府城開創新風潮。

當天是貓媽幫小貓收貨，小貓回家後找不到禮盒在哪，

盯上了看是又非是的黑色鞋盒，果然貨品就在鞋盒裡。

這還真是小貓第一次，看到外包裝卻認不出是宅配品，

也許是老闆重視環保觀念吧！

可是用鞋盒包裝食物的感覺真的有些不協調。

不過裡面的點心紙盒包裝，就挺有設計感的，

比如有折耳式的花朵、紙箱有提手。

看得出『瑞益行』很重視將自己的名字烙印在大家心中，

因為不僅是紙盒上有貼上標籤貼紙，

就連每一盒裡頭也都有放進一張『瑞益行』的名片。

貼心的是每一個點心透明包裝袋裡頭，都有放進一個乾燥劑。

以往小貓會排名喜歡的先後順序，

可是這次覺得『瑞益行』各具特色，都很討小貓喜歡。

【原米燒 一盒(六入)】

網站介紹：「口感介於傳統米香與杏仁薄片之間，靈感來自於日本點心，

多達10多種殼物，蓬萊米、再來米及小米先爆香，

南瓜子、夏威夷豆、杏仁、玉米脆片等烤過，純麥芽糖及海藻糖煮成糖漿，

將原料全部攪拌加入蔓越莓，做成小餅狀，冷卻後即是好吃又健康的點心。」

【小貓品嚐：原米燒】

從外觀看起來超多豆類五穀雜糧凝聚在一起，

嚐起來的滋味卻不會很複雜，感覺好像剛爆好的米香口感，

米香很爆、又有五穀香，脆度卡爆卡爆吃下去，好討小貓喜歡唷！

【芝麻雙燒 一盒(六入)】

網站介紹：「傳承30多的台灣古早味，由於手功繁複，

也只有“瑞益行”敢於挑戰，

台灣在地的黑白芝麻需要花兩天時間經過九烤九蒸，

將芝麻油及雜質濾除，只保留芝麻原香，

再加上麥芽糖海藻糖漿與麵糊和好加上蔓越莓做成餅乾，

瀰漫滿滿的芝麻香。 」

【小貓品嚐：芝麻雙燒】

黑色、白色一小點、一小點的凝聚，原來是黑芝麻、白芝麻呀！

剛咬下去時覺得軟軟黏黏，可是入口後卻會脆脆的，

上頭點有幾點蔓越莓，和芝麻搭配起來的口感軟硬帶脆，

雖然滿滿的都是芝麻，可是卻不會覺得膩口，

也許是因為製作過程將汁麻油及雜質濾除，僅保留了芝麻原香。

【妃糖夏威夷豆塔 一盒(六入)】

網站介紹：「使用海藻糖及野生蜂蜜再加上水果萃取的轉化糖，

裹在夏威夷豆上薄薄一層軟糖，綿密滋味中帶著太妃糖的焦糖香氣。」

【小貓品嚐：妃糖夏威夷豆塔】

剛咬下去時有黏黏的糖香，

原來製作過程中，在夏威夷豆上有撲上薄薄的一層軟糖，

讓脆脆的夏威夷豆更有豐富感卻也不會黏牙！

夏威夷豆沒有油味，一整顆脆脆的新鮮感覺。

吃到底部，還有蔓越莓呢！

只能說妃糖夏威夷豆塔，超豐富、口感又好！