我們一家都是貓

選了２３號太陽餅「巧克力豆沙餅、土鳳梨酥、金桔餅、檸檬蛋糕。」

最喜歡的是這一款【巧克力豆沙餅】。

【巧克力豆沙餅】擁有中西合璧的作法，很新穎的滋味卻出現在古早餅店。

內饀為花豆作的白豆沙，外皮以進口高級巧克力烘焙。

【土鳳梨酥】將土鳳梨跟鳳梨以完美黃金比例調配出酸甜不膩的滋味。

【金桔餅】內饀含有紅、白豆沙及金棗果泥口感，吃起來有豆沙及混合水果香氣。

【檸檬蛋糕】手工精選檸檬汁，混加白檸檬巧克力，淋在綿密的蛋糕外層，再與新鮮烘烤蛋糕混裹搭配。

不過覺得都被白巧克力覆蓋過去了，沒有很酸滋明顯的檸檬味。

【狀元及第糕】

上面印有金榜題名，考生求好運很適合吃呢！是最古早傳統的口感。

不愧是老師傅獨特手工烘烤，吃起來就是不一樣！

一開始很怕太乾澀，可是一口咬下去就發現它居然夾帶有水潤感。

中間夾雜的白芝麻也很香。不會膩口乾口～反而是會想一口接著一口。

【太陽餅（10入禮盒）】

２３號太陽餅師傅採用傳統作法，精選豬背脊肉油炸後桿入麵粉製成餅皮，所以香氣很夠。

桿麵皮的手法也相當講究，連次數都有固定，所以能讓餅皮保持一定的酥脆度。

麥芽糖內饀是精挑老店出品，甜度、濕潤度都很剛好，還會牽絲

鎮店商品首推「太陽餅」，真的很愛２３號太陽餅店的太陽餅，

不愧店名以太陽餅為主打。

餅皮充滿烘烤香氣、層層酥脆感，內餡會有牽絲的甜度。

這真的是第一次吃過最好吃的太陽餅，很正。

網站：２３號太陽餅堅持傳統的好滋味！位於台中市自由路二段23號的太陽堂老店歇業後，【23號太陽餅店】為傳承美好古早味，除了以23號為店名保留記憶外，也聘請了阿永師、家財師等原太陽堂老師傅，繼續製作傳統口味的漢餅、點心，同時也開發各種新產品，讓經典美食能受到更多人喜愛。

店內環境很小，一進去就一個透明櫥櫃臺挑選糕餅，

因為沒有多餘的自由空間可以逛，直接就面對櫃上會覺得有壓迫感。

【２３號太陽餅】

【地 址：】台中市西區三民路一段191號

【訂購專線：】04-2221-5988

【官方網站：】23號太陽餅店

【官方臉書：】23號太陽餅店

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