我們一家都是貓

台南麻辣鍋餐廳-福相麻辣香鍋(中華店)，

牆壁插圖漫畫呈現赴北京學廚將麻辣香鍋帶回台灣。

台南麻辣鍋餐廳-福相麻辣香鍋(中華店)用紅色的辣椒、和紅燈籠佈置，紅色充滿了喜氣洋洋感呢！

牆上有許多客人的享用照片和留言，比看看誰的辣度較勁？

自助吧自助選餐區。

自由選菜，價位從３０～１２０都有。有些是取卡牌方式。

說真的～使用卡牌雖然知道食材要冷藏不方便擺著挑選，可是光看卡牌和ｇ數好難知道份量大小！

台南麻辣鍋餐廳-福相麻辣香鍋(中華店)

用餐步驟：

１。先至櫃台挑選自己喜歡的蔬菜、肉類和海鮮等菜色。

（自助吧自助選菜區，想吃什麼吃多少自己夾。重慶酸辣粉與多樣特色小菜搭配香鍋，一起吃混搭更夠味。）

ｐｓ～服務員說開一鍋要２５０元，所以自助吧至少要夾到２５０元。選好的鍋物食材，會根據各種食材炒、燙…，廚房料理後再端出。吃到一半想再追加鍋物食材，又要再重開一鍋，所以建議一開始就想好自己今天要吃的份量。

開始稱重量，多少ｇ換算多少＄囉！

小貓隨便一夾～就覺得菜價好貴，ｇ數馬上達到了，卻覺得盤底還好稀少。

２。至櫃台結帳時告訴店員要多辣。

店裡清楚標示的七個辣度等級，滿足所有客人的味蕾，更能激發自我挑戰的慾望。

從七種辣度中擇己所愛，北京超火紅的正宗巴蜀川味麻辣乾鍋。

辣味區分7種辣度，1-7級的分級方式：醬香/點點辣/微微辣/爽口辣/麻辣/加麻加辣/重度辣/特級辣。功效上在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃＆不上火＆去濕熱等特殊的藥膳功能。

店裡廚師就會依照辣度，將所選食材料理後加入以昂貴中藥材和辣椒精心熬製8小時的獨門秘方--十三香壺底麻辣醬、燈籠椒、大紅袍椒、頂級麻椒與芝麻、香菜大火快炒，令人一吃就上癮的「麻辣香鍋」隨即噴香上桌。

可以選擇自助吧夾菜，也可以選擇分享餐的組合。

台南麻辣鍋餐廳-福相麻辣香鍋(中華店)提供免費無限供應的檸檬水、大骨高湯、白飯。

飯免費續到飽！！白飯搭配麻辣香，就可以吃上好幾碗飯了！

等待福相麻辣香鍋送上前，送上一盤毛豆小菜。

小貓一吃到這辣辣的毛豆，就知道待會的辣鍋不簡單了。

因為辣度會有回香的香氣，從來沒吃過會有辣勁回香的辣味！

麻辣鍋吃“乾”的。純中藥熬煮辣醬，無添加化學防腐劑與香料。

麻辣香鍋是由多種天然辣椒藥材與新鮮食物的完美結合。

小貓推薦～麻辣鴨血、肥腸、玉米！這３種搭配麻辣香好對味！總之挑選會吸附麻辣香嚐起來最棒啦！至於小貓覺得肉類嚐起來硬柴硬柴。

今天的玉米很特別，很少吃玉米的小貓也推薦呢！因為顆顆粒粒的玉米粒，外層裹上麻辣香～～玉米的鮮甜，麻辣香比起烤玉米來得香氣誘人！喜歡啦！

麻辣鴨血、肥腸，只要麻辣香～麻得夠勁、香得夠放，都很吸味！絕ㄚ！

小貓吃麻辣鍋，一定會想搭配可樂，夠暢快！

辣幾口下去～可樂就咕嚕咕嚕的灌肚，超過癮啦！

我們點的食材全部吃光光，留下鍋底的一看全部只剩辣椒。

紅通通的椒逼出辣勁回香的夠味，好實在呀！

台南麻辣鍋餐廳-福相麻辣香鍋(中華店)牆壁上掛著一個鐵鍋，“麻辣香鍋-好吃秘訣”！！

加入了３種辣椒，原以為辣椒只有一種就能變幻出豐富的辣味嗎？

【麻椒】原產地進口，最高級椒粒。

【大紅袍】帶出麻.香的層次，只要一點點就可以。

【燈籠椒】特選上等的燈籠椒。

另外，十三香壺底麻辣醬(正宗大陸明廚..純中藥熬製)。

真的～真的～～這還是第一次吃到最辣勁回香，讓人會想念念再去吃的辣味鍋！

雖然一開始自助吧取菜有嫌ｇ數價位稍貴，可是嚐到會回香的辣勁，就覺得貴得是在辣椒～辣勁回香的功夫！

小貓看到客人外帶福相麻辣香鍋！外帶回家吃也挺好的。

飯後一枝梅子冰棒，酸酸滋味可以解辣勁。

不過如果不要是冰的會更好！因為辣的吃完就吃冰，有些傷胃。

台南麻辣鍋餐廳-福相麻辣香鍋(中華店)：再不吃辣就要老了～～～

伴手禮【麻辣香鍋拌麵】可以自己回家煮麵啦！覺得同樣有著辣勁回香。麵條Ｑ厚感。

自己下鍋煮麵，用得醬汁包很實在，比起泡麵包的醬汁好太多了，很天然實在！辣度是真的用辣椒製成。所以整包淋醬下去也很好消化！

可是辣度等級要再辣一些，建議實際去福相麻辣香鍋店挑戰挑戰啦！

小貓其實吃到香鍋拌麵，還比較想問有沒有再賣辣椒醬呢？哈哈～可惜沒有在賣辣椒醬。

【福相麻辣香鍋(中華店)】

【地址：】台南市東區中華東路三段34號

【電話：】06-290-6788

【營業時間：】週一至週日，16:30~凌晨12:00

【官方臉書：】福相麻辣香鍋-中華店

↓↓↓《點圖加入小貓&大貓粉絲團》

https://www.facebook.com/catcat666