我們一家都是貓

道味鍋餐廳環境層層運用屏風聳立在桌與桌之間，隔出具有隱私性的用餐環境，

高聳的日式屏風隔出具有隱蔽性的用餐環境，很自在的獨立式空間。

道味鍋運用造型屏風、木紋桌椅營造日式氣氛。

道味鍋一旁還佈置有景觀池塘，涓涓流水聲有放慢步調心情的用餐享受。

貼心的是道味鍋白飯無限供應，愛盛幾碗飯可以自行決定。

一旁擺有自行盛裝的沾醬酌料，不過覺得道味鍋沒有很多樣選擇的沾料。

道味鍋有貼心為客人調製一碟和風沾醬，走清淡酸甜路線。

還沒送上餐點前，就先送上檸檬水，水中放入一片檸檬，散發淡淡的檸檬香。

檸檬水挺清淡的，這對吃火鍋而言喜歡搭配重口味的飲品有些不適應。

因為之前來享用屬於價位偏中高的火鍋店，

都會看到店家提供有自行取用的氣泡飲料、濃茶類，可是道味鍋卻沒有。

用瓦斯爐煮鍋，一人一鍋的享用方式，

如果要共鍋需要再加收１００元清潔費。

這對小鳥胃而言喜歡共吃鍋需要考慮一下。

服務員先端上菜盤來，陸續才送上主餐鮑魚、壽喜燒。

菜盤幾乎都是火鍋料、蔬食居多，海鮮僅有一尾蝦子和兩顆蛤蠣。

這對較高價的火鍋卻是送上同樣的菜盤，稍嫌精緻度不夠貼心。

會遞上一瓶水，如果湯頭嫌過濃重想要清淡，可以自行倒入加水稀釋。

【野生鮑魚鍋 NT800】

野生鮑魚鍋800元價格一點也不斐，

可是送上的菜盤和其他較低價的鍋物菜盤是一模一樣的，

可見道味鍋這８顆鮑魚價值真的不可小覷！

下鍋後煮３～５分鐘即可撈起來享用。

鮑魚嚐起來很新鮮，口感滑潤Ｑ彈，因為很新鮮不一會兒每一顆都咻咻的吃光了。

【松阪豬肉壽喜燒 NT308】

付上一顆雞蛋。松阪豬肉屬於紮實的口感、少了彈Ｑ的筋嫩。

壽喜燒以醬油為主要燒肉醬汁，是走鹹湯汁鍋物型，鍋內像是乘了一鍋鹹醬油湯，

比較像是川燙關東煮的吃法，不是淺鍋燒物的吃法。

嚐湯味鹹中帶微酸，醬油味豐厚。

鍋後甜點冰淇淋，芒果香味挺濃，不一會兒咻咻也把芒果冰入肚收尾了。

【道味鍋】

【地 址：】高雄市楠梓區益群路60號

【電 話：】07-301-0520

【營業時間：】週一至週日，11:00~14:00，17:00~22:00 ※週三公休

【官方臉書：】道味鍋

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