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台南東區餐廳-“飛饗創意西式料理”,位在東區長榮路,對面是嘉義長榮女中。

餐廳門面位於大馬路這一側是三角窗的位置,

小貓覺得要很快速找到“飛饗創意西式料理”只要認清楚有天使的招牌圖案就很明確了。

長榮路上有很多停車格,停車還算方便。

 

 

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台南東區餐廳-“飛饗創意西式料理”從外頭看裡面會覺得雖然店面不大,不過走進餐廳一瞧其實還挺多座位。

空間感很寬敞、明亮、舒服!是間很有質感與氣氛的西餐廳。

柔和燈光、天空藍刷漆,不經意的隨意見一角落都可以發現天使裝飾!

 

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飛饗創意西式料理旋轉的台階走上2F,還有水晶燈加持、宮廷風的寶石沙發與壁紙,更是有著皇宮用餐般的氛圍。

 

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台南東區餐廳-“飛饗創意西式料理”

MENU冊子很有質感,MENU翻開從燉飯、義大利麵、素食、排餐、盅、風味小點…。

套餐點均附:典藏土壤花園沙拉、鄉村麵包、主廚湯品、100元飲品、精緻甜點。

每人低消$150(含兒童110cm以上),不收服務費。

 

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如果不確定有沒有想吃的,餐廳門口也放有一本MENU冊可以先翻閱,再決定要不要入內用餐。

 

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【典藏土壤花園沙拉】

長透明筒放滿了生菜,上頭紫色小花朵點綴,外型吸睛!

這還是小貓第一次不知道要如何享用的沙拉?

經由服務生開始跟我們介紹蔬菜是使用南投埔里的食用花、紫高麗菜和蘿蔓,

農場直送來的食用花朵,土壤則是可可粉及巧克力粉所混搭而成。

介紹完後服務生會把筒子"唰"的一聲拿起,稍微拌勻,沙拉就成盤了。

第一時間小貓還疑惑的問服務生黑色顆力的土壤可以吃?原來它是可可粉及巧克力粉。

 

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再從大盆內分裝到自己的小盤子。

醬料呈現3種選擇,有千島醬、米香培根穀物類、葡萄油醋醬汁可以使用,

米香培根穀物類很脆香的米香、底層是像OREO的巧克力餅乾屑,

喜歡千島醬酸甜滋味,葡萄油醋醬汁則是像果醬。

原來一盆吃光後,服務生還會來作詢問是否要再續沙拉。

享到飽呢!這也讓喜歡蔬食有了更多的充裕感。

 

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一開始看到以為主廚湯品是奶油濃湯,嚐過後會覺得這更是豐富鮮甜了些許。

滿滿小丁狀的蘿蔔、蘑菇與洋蔥,熬出自然甜味,很鄉村風味。

 

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麵包是奶酥餐包,一咬下去就是剛出爐熱熱溫度,

每一口都是非常香~鬆~軟,從咬下麵包那一口就聞到了麵包香。

 

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位於台南市東區長榮路上的【飛饗創意西式料理】,以推廣正統燉飯為經營理念,

從食材篩選到烹飪過程都是以傳統義式作法為考量,

【飛饗創意西式料理】堅持使用義大利米,而維持道地地中海口味,

以往坊間許多義大利餐廳做出的燉飯多以台灣米取代義大利米,

可是軟Q的米質卻失去燉飯真正的口感,

飛饗創意西式料理選用進口的義大利米,維持燉飯充滿米芯的特殊口感,

飛饗創意西式料理的燉飯很正統,從食材到烹飪都是以傳統義式作法,

嚴選義大利米,維持燉飯充滿米芯的特殊口感。

再加上高湯、蔬果和米飯一起長時間燉煮,道地的義大利燉飯完成。

 

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饗創意西式料理的“燉飯”是招牌,採用義大利原裝進口的米,

米粒大、口感紮實,帶米心、彈牙且越嚼越香,

料理使用米其林餐廳專用「鐵鍋」,天然、環保,無多餘化學塗層,

鐵鍋烹煮過程還會釋出鐵元素,美食還能兼顧健康!

 

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【西班牙海鮮燉飯】

飛饗創意西式料理“燉飯”調味用的高湯也比照當地、採用多項天然食材經長時間熬煮。

加上高檔的番紅花,讓米飯飽吸香料清香,

用高湯入味,每顆米粒將菁華吸飽飽,因此呈現自然澄黃的色澤。

同時以花枝、蛤蜊、去殼蝦球和鮭魚擺盤,如花一般的視覺效果和大海鮮甜的滋味,帶來不同以往的雙重饗宴。

海鮮燉飯每口都是自然鮮味,瞧瞧一鍋裡面滿滿的料,好實在,蝦子、蛤蠣、花枝、鮭魚...等等。

好彈Q鮮甜味美, 蝦子、蛤蠣、花枝、鮭魚好鮮阿!滿滿的海味。

把整鍋燉米飯吃得精光,米粒大到飽滿,幾乎是粒粒分明,保留一點米心彈牙嚼香。

 

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【德洲厚切豬排】

豬排表面附著大廚精心調製的醬汁,沾取旁邊的鹽花一起食用,更能帶出肉的甜味。

豬排下方墊了塊250度高溫石,有保溫的作用。食用上要小心,盡量別碰觸燙到。

 

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德州厚切豬排挑選厚達2公分的豬肉,不做多餘調味下以原肉現煎,

德州厚切豬排充滿肉汁與Q彈的肉質在口中綻放。

 

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小貓的力道小,切2公分的豬肉排餐有顯吃力,因為在加上滑動感的韌度,所以只好交由大貓切得一塊塊。

斷面是漂亮的粉紅色!!很鮮美的肉質、不會有帶腥味。

2公分的豬排餐,外表看起來很肥厚,從外到裡層的肉質感處理得又很很豐美。

唯一美中不足的是2公分的豬排,份量又是好大一塊,非常不怕你吃不飽!

 

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搭配的附食是干貝紅豆飯,很特別鹹香鹹香,充滿柴柴又有脆香。

會想到挑嘴的小孩都會灑上一包伴飯包,不過這可是高級食材干貝喔。

 

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肉食吃太多也是會膩,中間有飛饗自製的醃漬蓮藕與梅子,清爽配菜可以中和。

 

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【棉花糖可可拿鐵】

可可濃密的奶泡,嘴唇沾了白白綿綿奶泡。

可可和拿鐵交織出的濃與香, 棉花糖被溫熱的可可融了進去,棉花糖甜而不膩的氣息更是令人回味不已。

 

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【DIY冰磚咖啡】

將濃醇咖啡製成精巧可人的方塊咖啡冰磚,

三根試管分別裝著奶精、咖啡,讓客人可以自行調製專屬的冰磚咖啡,

咖啡與奶香的濃淡自己決定,趣味感十足。

為了體貼客人可以慢慢品嚐,冰磚也多冷凍了幾天,很紮實的冰磚、不易溶化。

小貓有直接喝不加奶精的原味咖啡,不苦不酸、散發咖啡豆的原香很舒服!

因為咖啡的本質本身就好喝了,整體來說不用太思考比例需要怎麼調才好喝,隨心所欲、有趣又好喝。

也因為咖啡的本質很好,所以我們連付上一小瓶的焦糖也派不上用場。

 

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DIY冰磚咖啡一旁還付有台式馬卡龍,小小一顆、脆脆糖心,

飯後品嚐DIY冰磚咖啡真的會有嘴角上揚的幸福滋味!

 

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服務生也特別提醒,最近飛饗的優惠活動是-用餐打卡上傳餐點照片並至粉絲專頁按在讚,就免費招待「BBQ烤雞翅 $150」一份。

【BBQ烤雞翅】

打卡送這盤也挺大心,很顯誠意!

5隻BBQ烤雞翅,特製烤醬將雞翅烤的酥香入味,多汁軟嫩的口感允指回味!

BBQ烤雞翅咬下是多汁又軟嫩肉質,每一口都嚐到BBQ烤醬香,吃得很涮嘴。

 

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不僅有打卡活動,當日還有滿千送酒活動。飛饗的優惠活動怎麼這麼多啊!

消費滿千就送一隻“龍舌蘭啤酒”。原產地:法國,糖漿香、帶有微氣泡的啤酒。

帶回家搭配雪碧喝,挺過癮~!

 

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【精緻甜點】

是時令水果柳丁、草莓還有棗子,一旁有一顆飛饗自製生巧克力。

 

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不僅如此,當天服務生還特地招待我們一盤水果。有蘋果、橘子、香蕉…切盤。

橘子還用心切成了一隻隻的小兔子。

小貓嚐到這都心中吶喊真的有天使了,飛饗創意西式料理從前面到最後的餐點每一道都是幾分的天使,

天使必備海鮮要鮮甜彈Q、米粒要飽滿、點心要少女心、水果要像小動物。

充滿小公主的夢幻、又有天使圍繞的氛圍。

吃過這滿滿的一餐,小貓已經好久沒有心中露出幸福滋味。

深陷自己就是那隻天使,胖了嘴角幸福洋溢的天使。

 

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【飛饗創意西式料理】

【地址:】台南市東區長榮路二段272號

【電話:】06-208-8188

【營業時間:】週二至週日,11:00~22:00(週一公休)

【官方臉書:】飛饗創意西式料理-旗艦總店

 

 

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