我們一家都是貓

【小綿羊藥膳の鍋-健康店】位於台南市健康路宗烈祠正對面，

店內寬敞舒適，燈光柔和、裝潢優美，讓顧客可以放鬆心情，好好享受美食及悠閒時光；

店內可容納70人以上，適合團體聚餐、家庭聚會及商務聚餐等，可接受團體包場或包區服務；

而忠烈祠旁的公用停車場約有70幾個停車位，所以來用餐完全不用擔心停車問題喔！

【小綿羊藥膳の鍋-健康店】消費方式以個人套餐為主，可依個人喜好選擇自己喜愛的湯頭、食材及烹煮方式，獨享美味鍋物。

也可選擇共鍋分享。（共鍋共享需再部份加費）

 吃火鍋搭配飲料是冬瓜茶。

湯頭可分為「養生鍋」、「麻辣鍋」兩種。

「養生鍋」以溫和中藥草調配，老闆獨創「蒜頭中合法」，

讓新鮮蒜頭入鍋熬煮30分鐘後，蒜頭鬆軟，只留養分不留蒜嗆味，讓人一口接一口。

 「麻辣鍋」採用新鮮辣椒調配，辣度可依個人喜好調整，

不加化學辣油，湯大量喝也不會口乾舌燥，可以吃得健康。

服務員很貼心，每次加湯時都會詢問是否調整辣度、鹹度？

而且服務生後續加入的湯也很實在，不因加湯而減味。

小貓的習慣喜歡用空碗盛裝湯頭品嚐，喝了好多口，每一口都充滿濃濃的藥膳香，卻不會有中藥的苦澀，而且吃完這飽飽一餐都完全不會口乾舌燥。

這樣表示很實在，店家又很重本，才能熬出濃郁香勁又不會燥熱的湯頭。

【老饕羊肉藥膳鍋】、【嚴選海鮮藥膳鍋】。。。兩種都會附上各一盆滿滿的菜盤、和一道主盤。

如果不夠，亦可單點，多樣選擇性，菜色多達70多種。

菜盤很有架勢，是有特色的綜合火鍋料，特製豆腐、手工花枝蝦仁漿、手工魚卷、芋角鮮肉丸等。

連小貓不愛吃火鍋料，也吃得出店家是有經過挑選的，所以除了丸子類～接受度算挺高。

而且菜盤入鍋後，主盤一點都還沒下鍋～就滿滿滿鍋了。

下鍋後，肉涮個兩三下，吸進湯頭的味道就很夠勁了。

尤其小貓超愛「鮮嫩小綿羊」，店家選擇紐澳進口8個月以下小羔羊，肉質鮮嫩，羊騷味適中。

老饕羊肉藥膳鍋將小羔羊涮個兩三下麻辣湯頭就非常辣香夠勁，比豬肉盤還推呢！

嚐過小羔羊，再來品嚐打卡活動送的豬肉，整個覺得小羔羊大勝一籌。

嚴選海鮮藥膳鍋有白蝦及口感彈牙花枝，生食級鯛魚片及日本生食級清肉含卵帆立貝；

海產新鮮不宜煮太久，否則會流失甜度。

鯛魚片很嫩，很容易夾散，一入口就輕薄暈開了。花枝很彈牙！

大貓說白蝦很好剝殼，這一道海鮮鍋嚐起來很鮮！

 可以將白飯加價升級為冬粉或手工拉麵。將甜湯加價升級為太陽牌草湖芋仔冰。

 餐廳很多角落可以看到好幾隻小綿羊，最喜歡搖搖椅小綿羊，小貓詢問店家有沒有在賣綿羊？

店家說之後有考慮！哈哈～好想搬個搖搖椅小綿羊回家騎唷！

【小綿羊藥膳の鍋-健康店】

【地       址：】台南市中西區健康路一段26號

【電       話：】06-214-7747

【營業時間：】週一至週五，17:00~23:30。週六至週日，11:00~14:30，17:00~23:30。

(最後進場時間-中午時段-14:00、晚上時段-22:30)

【官方臉書：】小綿羊藥膳の鍋-健康店

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